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31.12.2015 - 01.01.2016

Capodanno all'Oasi Zegna

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Per celebrare al meglio la notte di San Silvestro, i locali del Consorzio Turistico Oasi Zegna propongono speciali menù a tema con ricette tradizionali italiane e della cucina piemontese.

A Bielmonte e a Trivero tante proposte per festeggiare il Capodanno insieme alla famiglia e agli amici degustando ottimi cenoni.

A Bielmonte segnaliamo:

Albergo Bucaneve, tel. 015.744.184

Aperitivo di benvenuto con trota al profumo di agrumi su letto di finocchi, arance e melograno

Emincée di Garronese marinato alla soia con tartufo nero

Fagottino di pasta fillo con julienne di verdure croccanti e leggera bagna caoda

Raviolone fatto in casa ripieno di cappone con ristretto al "Coste della Sesia"

Cosciotto di maiale croccante con purea di barbabietola

Budino al frutto della passione con salsa si amarene Ratafià

Brindisi di mezzanotte con panettone e pandoro artigianale

Cotechino con lenticchieVini in abbinamento, amari, caffè

95 €

 

A Trivero, segnaliamo:

Ristorante Al Centro, tel. tel. 015.756100

Aperitivo di Benvenuto

Fiocchi di capocollo Silanoa ccompagnati da gnocco fritto

Insalata di mari e monti (seppioline, champignones, pomodorini, polipetti)

Fagottino di pasta sfoglia con funghi porcini e Paletta di Coggiola

Risotto con code di gamberi al profumo d'arancia

Crespelline alle verdure con salsa allo zafferano

Sorbetto

Filettino di pesce persico alle erbe di Provenza con piselli al burro d'Oropa

Sgonfiotto al cioccolato

Acqua, vino, caffè

50 € a persona

Riferimenti e informazioni
Centro Informazione Bielmonte
Localita' Bielmonte Panoramica Zegna Piatto
(BI)
+ 39 015.744102
 
Ufficio Informazioni Turistiche
Via Marconi, 41
Trivero Valdilana (BI)
+39 015 9248084
servizi.valdilana@optb.provincia.biella.it     http://www.oasizegna.com
 

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