31.12.2015 - 01.01.2016
Per celebrare al meglio la notte di San Silvestro, i locali del Consorzio Turistico Oasi Zegna propongono speciali menù a tema con ricette tradizionali italiane e della cucina piemontese.
A Bielmonte e a Trivero tante proposte per festeggiare il Capodanno insieme alla famiglia e agli amici degustando ottimi cenoni.
A Bielmonte segnaliamo:
Albergo Bucaneve, tel. 015.744.184
Aperitivo di benvenuto con trota al profumo di agrumi su letto di finocchi, arance e melograno
Emincée di Garronese marinato alla soia con tartufo nero
Fagottino di pasta fillo con julienne di verdure croccanti e leggera bagna caoda
Raviolone fatto in casa ripieno di cappone con ristretto al "Coste della Sesia"
Cosciotto di maiale croccante con purea di barbabietola
Budino al frutto della passione con salsa si amarene Ratafià
Brindisi di mezzanotte con panettone e pandoro artigianale
Cotechino con lenticchieVini in abbinamento, amari, caffè
95 €
A Trivero, segnaliamo:
Ristorante Al Centro, tel. tel. 015.756100
Aperitivo di Benvenuto
Fiocchi di capocollo Silanoa ccompagnati da gnocco fritto
Insalata di mari e monti (seppioline, champignones, pomodorini, polipetti)
Fagottino di pasta sfoglia con funghi porcini e Paletta di Coggiola
Risotto con code di gamberi al profumo d'arancia
Crespelline alle verdure con salsa allo zafferano
Sorbetto
Filettino di pesce persico alle erbe di Provenza con piselli al burro d'Oropa
Sgonfiotto al cioccolato
Acqua, vino, caffè
50 € a persona
Riferimenti e informazioni | |
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Centro Informazione Bielmonte Localita' Bielmonte Panoramica Zegna Piatto (BI) + 39 015.744102 |
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Ufficio Informazioni Turistiche Via Marconi, 41 Trivero Valdilana (BI) +39 015 9248084 servizi.valdilana@optb.provincia.biella.it http://www.oasizegna.com |
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