Racconti sotto il portico

Quando in campagna si lavorava o si giocava nella stalla o nell'orto, arrivava un momento in cui si avvertiva un forte appetito, di solito a metà pomeriggio. E' da qui che nasce la "merenda cinoira" che un tempo consisteva nel portare a tavola quello che si trovava nel frigo (peperoni, formaggi, salumi, bagnetti di tutti i tipi, lingua, insalata russa, vitello tonnato…) per dare sfogo ad una piccola cena anticipata!

L'appuntamento per deliziarsi con questa specialità molto apprezzata da tutti è lunedì 25 aprile nel contesto del Santuario di San Giovanni d'Andorno a Campiglia Cervo. Le dimensioni monumentali, le caratteristiche dei percorsi di accesso di chiaro significato devozionale fanno di questo luogo un complesso architettonico e ambientale di grande pregio.