Prodotti tipici e cultura della montagna

L’Oasi Zegna è cellula dell’Ecomuseo del Biellese perché custodisce e valorizza l’alpicoltura. Sparsi sulla montagna si incontrano gli alpeggi di Moncerchio e di Margosio nei quali è possibile assistere alla vita degli alpigiani e partecipare a laboratori sulla lavorazione del latte, oltre alle degustazioni e vendita dei loro prodotti tipici. Recentemente inoltre nel territorio sono nati piccoli birrifici con produzioni artigianali molto particolari.

Presso molte strutture di ristoro, la cultura della territorio viene reinterpretata con sapienza e creatività in ricette tradizionali, con attenzione anche alla sostenibilità alimentare attraverso l’impiego di prodotti di stagione a km zero.

Dove acquistare i prodotti tipici:

Bottega dell’Oasi  Tel. 015.744124

Birrificio artigianale Beer In  Tel. 338.7357605

Panificio Piantanida Tel. 015 78 302  

Agriturismo Oro di Berta  Tel. 015.756501

Agriturismo Alpe Moncerchio   Tel. 339.7289682 - 329.2060620

Agriturismo Alpe Margosio  Tel. 347.9148768  - 340.6438771

Bottega della Valle Cervo  Tel. 015.60388

Bottega del Dahu accanto  al Parco Avventura a Veglio