Guide e pubblicazioni

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Sono state realizzate alcune pubblicazioni destinate non solo a diffondere una precisa educazione ambientale del territorio e a fornire i risultati delle diverse ricerche scientifiche, ma anche a mettere in risalto e conservare le origini e le tradizioni della cultura montana: dalle Guide dedicate alla storia e alla biodiversità del parco naturale dell’Oasi Zegna (Piemonte), al libro di ricette della cucina biellese.

Le Guide dell’Oasi
Collana di pubblicazioni dedicate a temi quali la botanica, l'entomologica, la zoologica, l'ornitologica, che spiegano con un linguaggio semplice i risultati delle ricerche condotte sul campo dagli esperti del Museo di Storia Naturale di Milano in collaborazione con i membri del Comitato Scientifico dell’Oasi Zegna.

I Menù dell’Oasi Zegna
Tutti i sapori tipici della cucina biellese sono esaltati da questo ricettario dedicato alle specialità e ai piatti tipici del territorio preparati da Mina Novello. Accanto alle ricette più tradizionali, l’autrice ne propone altre frutto della sua elaborazione personale di ingredienti locali. Suddivise in quattro menù stagionali, le ricette sono facili da eseguire e sono presentate anche nella versione inglese.

Le guide sono consultabili e acquistabili nel bookshop di Casa Zegna, aperto in occasione di mostre ed eventi. Per info: 015 7591463 - info@fondazionezegna.org - www.fondazionezegna.org/casa-zegna/

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